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包まないシュウマイ
2020/08/17
鈴の音
鈴の音では、週替りで１品「おかず・パン・お菓子」のいずれかを、希望される方と作っています。
今回の１品は「包まないシュウマイ」です。
シュウマイの皮を刻み、海老と豚ミンチで作った種を８等分にして、最後に刻んだ皮をまぶします。
包むより簡単で、見た目は斬新。
味は美味しく出来上がっています。
シュウマイの皮は、千切りの要領で刻むと綺麗な仕上がりになります。
種の分量は、お好みで調整してもらえればと思います。
お試しあれ〜。
次回は、調理以外の中の様子をお伝えします。
お楽しみに〜。
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